효소으로 문제를 해결하는 방법

https://zenwriting.net/d2qxgxr093/and-51060-and-53448-and-47532-and-50500-and-50577-and-46024-and-54801-and-54924-ops-and-45716-5qsb

개발이 필요한 이유로는 온실가스 배출량 감소(21.7%)와 동물살생 감소(17.3%)를 제시했었다. 우려되는 점으로는 알레르기 등 안전성(44.2%), 기존 육류에 비해 식미감이 떨어지는 것(33.8%)을 이야기 했다. 축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품에 대해 잘 알고 있거나 연령대가 낮을수록 안전성보다 식미감을 더 우려하고, 10대는 특출나게 안전성보다 가격상승을 우려하는