독일 한인가게에 대한 진부한 문제 5개, 아시나요?
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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 6월 25일~6월 6일 서울 주변에 지내는 50대~40대 남녀 100명을 타겟으로 오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했다. 이의 말을 인용하면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 소비자(88.3%)는 용어만 이해하였다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래